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酷味

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肋骨下的肉是肋骨壁内的肉,同样含有脂肪从2-5等级。该类型的肉粘骨头,比其它类型的牛肉要香甜油。若哪层含有脂肪插入多,使得牛肉更香油。肋骨下肉的另一个特性就是当食用将体验到牛肉的弹性,更让你享受体验咀嚼牛肉和不断的食用牛肉的快乐,该牛肉是本店最受欢迎三之一。